Ландорики что это такое

Ландорики из свинины

Эти нежные рубленые котлеты можно приготовить из любого вида мяса. В состав котлет входит сметана, которую можно заменить на майонез или йогурт. Крахмал, который тоже здесь присутствует, лучше не менять на муку, иначе ландорики получатся тугие. По желанию и по вкусу можно добавить в фарш чеснок и зелень. Такие котлеты любят дети и взрослые.

Ингредиенты

  • картофель 1000 г
  • свинина 300 г
  • лук 1 шт.
  • яйца куриные 2 шт.
  • мука 4 ст.л.
  • перец черный (молотый) 1 по вкусу
  • соль 1 по вкусу

Приготовление

Вымыть свинину, нарезать на кусочки. Лук очистить и крупно порезать. Дважды пропустить через мясорубку мясо с луком. В готовый фарш добавить яйцо (1 шт.), соль и черный молотый перец. Тщательно перемешать.

Очистить картофель. Одну половину картофеля натереть на крупной терке, вторую половину – на мелкой терке. Натертый картофель выложить в емкость. К картофелю добавить яйцо (1 шт.), соль и муку. Тщательно перемешать.

Взять немного картофельной смеси, скатать ее в шарик, затем прижать рукой и в центр получившейся окружности выложить мясную начинку, затем приподнять картофельную смесь со всех сторон к центру. Сверху, на оставшуюся часть мясной начинки, выложить еще немного картофельной смеси и сформировать картофельные котлетки. Обжарить ландорики с двух сторон на среднем огне под закрытой крышкой, после чего выложить в латку.

Латку с ландориками поставить в разогретую до 200 С духовку на 10 минут. После чего ландорики можно подавать к столу. Приятного аппетита!

К

  • Кабсперн — опредёленное число ударов в дверь.
  • Кабур, Кабура — отверстие в стенах камеры для передачи маляв и грузов
  • Кандей — карцер (он же пердильник).
  • Канитель — разборки
  • Кандыба — хромой.
  • Катала — карточный шулер.
  • Качели (от «качать тему») — конфликтно обсуждать тему.
  • Кидала — 1. человек, обманным путём заставляющий других выложить деньги (напр., втягивая их в заведомо жульнические игры типа «наперстка»); 2. обманщик, мошенник, человек, не выполняющий обещаний.
  • Кипеж, кипеш, кипиш — то же, что Хи?пеж, чаще означает панику, волнение, беспокойство.
  • Кир — пьянка, спиртное.
  • Кирюха — собутыльник.
  • Кичман (кича) — тюрьма.
  • Клифт — пиджак, куртка, пальто.
  • Кобёл — активная лесбиянка.
  • Кодла — воровская компания. Из «своих в доску».
  • Козёл — заключённый, состоящий в Секции Дисциплины и Порядка (СДП), велосипед.
  • Конь — груз, то есть самодельная посылка запрещённых вещей и предметов, который заключённые передают друг другу по дороге, верёвка для налаживания дороги
  • Коня гонять — нелегально передавать из камеры в камеру запрещённые в тюрьме предметы и вещи, используя дорогу — движущуюся усилиями заключённых верёвку между камерами.
  • Кораблик — доза чего-либо размером со спичечный коробок (например, заварки или стирального порошка).
  • Кореш, Корефан — соучастник, старый приятель.
  • Кореец — Уважаемый человек на киче.
  • Косарь — тысяча рублей.
  • Котёл — голова, фуражка, часы, общая воровская касса.
  • Котлы — наручные часы.
  • Коцать, кацать, косить — бить, избивать.
  • Кровь — личное имущество, к-рое по воровским правилам ни в коем случае не должно проигрываться в карты.
  • Крыса, Крысадла — человек, совершающий кражи у друзей либо своих подельников, сокамерников.
  • Ксива — документы, письмо.
  • Ксивник — 1. то же, что ксива; 2. портмоне, бумажник; кошелёк, висящий на шее; место, где хранятся документы.
  • Кубло — постель, место для ночлега.
  • Кубатурить — думать.
  • Кукан — 1.мужской половой орган.2.крючок («сидеть на кукане» — быть «на крючке»)
  • Кум — сотрудник (начальник) оперативной части в колонии, следственном изоляторе.
  • Кураж — материальный успех, довольство, напускная важность.
  • Кишку бить — есть, кушать.

С

  • С ветерком — кража через пролом.
  • С ветру — вор-одиночка.
  • С душком — нахальный, наглый.
  • С понтом — нарочно, неправда.
  • С прорезом «Д» — сложная отмычка.
  • С часами носиться — гордиться.
  • С червей — делай, начинай по-хорошему.
  • Сабля — дверь.
  • Саватейка — буханка хлеба, ржаная лепёшка.
  • Саватейник — 1. бродяга; 2. беглец.
  • Савка — базарный вор.
  • Савойка — сумка.
  • Садик — скопление людей на остановке.
  • Садильник — остановка.
  • Садка — 1. остановка; 2. карманная кража во время посадки.
  • Садок — трамвай.
  • Садун — сожитель.
  • Садьник играет — на остановке много людей.
  • Сажало — нож.
  • Сазан — богатый человек.
  • Сазана пасти — следить за своей жертвой.
  • Сакальник — вагонный вор.
  • Саковать — увиливать от работы.
  • Саксон — нож, кинжал.
  • Салазки — ноги.
  • Салмак — милиционер.
  • Сало — 1. подозреваемый, признающий свою вину на первом же допросе; 2. свинья.
  • Сам-краше — табак-самосад.
  • Сам-пан-тре — нюхательный табак.
  • Самбо — бить.
  • Самовар — 1. самогонный аппарат; 2. следователь; 3. посуда для варки чифиря.
  • Самогонный аппарат — санузел, умывальник.
  • Самоделка, самоядка — 1. самогон; 2. место, где незаконно изготавливают спиртные напитки.
  • Самодуринское — алкогольный напиток с добавлением «дурмана», то есть табака, белены и т. п.
  • Самоеды — народ коми.
  • Самолёт — одновременное половое удовлетворение женщиной трёх и более мужчин.
  • Самолюб — лицо, занимающееся онанизмом.
  • Самородок — 1. домработница; 2. вор из обслуживающего персонала в гостиницах.
  • Самородок-скачок — опытный вор-взломщик.
  • Саморуб — осуждённый, отрубивший себе пальцы рук, чтобы не работать.
  • Самосвал — 1. медицинский шприц; 2. крепкий самогон; 3. совок для уборки мусора.
  • Самосуды — кирзовые сапоги.
  • Санаторий — больница в тюрьме, ИТК.
  • Сандаль — сейф.
  • Сандальнуть — умереть.
  • Сантехник — вор, проникающий в квартиру под видом сантехника.
  • Сапог — 1. полстакана водки; 2. неопытный работник милиции; 3. простак.
  • Сара, сарга, сармак — деньги.
  • Сарай — клуб, кинотеатр.
  • Сармак — кошелёк с деньгами.
  • Сары — анаша.
  • Сахар — домино.
  • Сачковать — отказ от работы под разными предлогами.
  • Сбарабать — забрать.
  • Сбарабать шмотки — забрать вещи.
  • Сбацать — сплясать.
  • Сбить — 1. снять; 2. скопить.
  • Сбить котёл — отстегнуть часы.
  • Сбить с панталыку — отклонить от правильной мысли.
  • Сблатоваться — стать своим в преступной среде.
  • Сблочивать — раздевать пьяного.
  • Сблочник — вор, обкрадывающий пьяных.
  • Сбоку три — старший тюремный надзиратель.
  • Сбондить — украсть.
  • Сборщики — мошенники, собирающие пожертвования на якобы благотворительные цели.
  • Сбросить хвост — уйти от преследования, наблюдения.
  • Сбруя — верхняя одежда.
  • Сбытчик — продающий краденое.
  • Свадьба — 1. суд; 2. смена фамилии, клички.
  • Свайка, свейка — мужской половой член.
  • Свалехаться — влюбиться.
  • Сваливаться — отходить.
  • Свалить — уйти, убежать.
  • Свалить на дальнячок — отбывание срока наказания на Крайнем Севере или Дальнем Востоке.
  • Сват — 1. работник оперативной части ИТУ; 2. вор, вовлёкший в преступление новичка.
  • Сватать — склонять на совершение преступления.
  • Свежий — преступник, сбывающий фальшивые деньги.
  • Свезти тачку — наговорить, накляузничать.
  • Свекруха — секретный сотрудник оперативной части ИТК.
  • Сверкальцы — драгоценные камни.
  • Светило — электролампочка.
  • Светит — удача.
  • Светить — 1. нравиться; 2. незаметно показывать карты.
  • Светка — пассивный гомосексуалист.
  • Светланка — умывальник
  • Светлые — 1. хорошо спрятанное краденое; 2. вещи, не опасные для сбыта.
  • Светляк — вор, совершающий кражи из помещений, в которых горит свет.
  • Светух — шулер, играющий картами, на которых метка видна под определённым углом освещения.
  • Светящий фитиль — осведомитель в ИТУ.
  • Свеча — сабля, винтовка, часовой.
  • Свечки — прожектора, фонари, освещающие контрольно-следовую полосу в местах закл..
  • Свешать — 1. проверить; 2. определить длительный срок наказания.
  • Свинокол,Свинорез — нож большого размера.
  • Свиноматка — многодетная женщина.
  • Свист — 1. ложь; 2. вид мошенничества.
  • Свистеть — обманывать.
  • Свистка — козырь.
  • Свисток — 1. врун; 2. собака.
  • Свисток подать — закричать, будучи схваченным за горло.
  • Свистульки — 1. патроны, пули; 2. молоденькие девушки.
  • Своерученный — фальшивый документ.
  • Свой — общее название воров.
  • Свой в доску — верный, преданный вор, который не выдает сообщников.
  • Сволочь шерсть — побриться, постричься.
  • Свора — преступная группа.
  • Своротить — украсть.
  • Сворочить — ограбить.
  • Своя — меченная карта.
  • Свуга — внутренний карман.
  • Связать — арестовать.
  • Святой Николай — король (карта).
  • Святой Павел — валет (карта).
  • Святцы — игральные карты.
  • Сгамать — арестовать.
  • Сгонщик — помощник шулера, уговаривающий жертву на игру.
  • Сгонять гонца — послать вольнонаёмного работника ИТК домой за запрещёнными предметами.
  • Сгореть — быть арестованным, задержанным на месте преступления.
  • Сгореть на деле — попасться с поличным.
  • Сгрунтовать — наметить.
  • Сдавать — передать вещи.
  • Сдать — 1. продать вещи; 2. выдать на допросе.
  • Сдать в ломбард — выдать милиции.
  • Сдать в солдаты — арест в результате доноса.
  • Сдать в стирку — проиграть в карты.
  • Сдать за всю масть — рассказать на следствии о преступной группе.
  • Сдать кореша — выдать соучастника.
  • Сдать назад — изменить свои действия, мысли, поведение.
  • Сдать шмотки барыге — продажа скупщику краденого.
  • Сдевер — девять.
  • Сделать — совершить преступление, избить.
  • Сделать бока — кража часов из кармана.
  • Сделать ласточку — применить смирительную рубашку.
  • Сделать мастырку — членовредительство с целью уклонения от работы.
  • Сделать начисто — убить.
  • Сделать несчастным — возбуждение уголовного дела за проживание по фальшивым документам.
  • Сделать повод — сбор данных об объекте преступления.
  • Сделать расход — уступить место в клубе во время сеанса.
  • Сделать хату — квартирная кража.
  • Сделать чисто — совершить преступление, не оставив следов.
  • Сдёрнуть лопатник — украсть бумажник.
  • Сдирать шерсть — грабить.
  • Сдрейфовать — струсить, испугаться.
  • Сдрючить — снять.
  • Сдуть — 1. списать; 2. украсть.
  • Сеанс — 1. стриптиз; 2. наблюдение за половым актом; 3. инъекция наркотика.
  • Северное сияние — смесь спирта с шампанским.
  • Северок — уличный туалет.
  • Севрить — догадываться.
  • Седина — серебро.
  • Сесть — попасть в места заключения.
  • Сесть на иглу — начать употреблять наркотики.
  • Сесть на кочергу — уйти в запой.
  • Серьга — висячий замок.
  • Синяк, Синячина, Синяя рожа — алкоголик.
  • Скачок — лёгкая кража, квартирная кража без подготовки.
  • Скес — трус.
  • Слушай сюда — слушай меня.
  • Стакан — специальный отсек в автозаке, в котором перевозят одного заключённого (или двух) отдельно от остальных (например, женщину или больного заразным заболеванием или зеков с которыми в западло находнться правильным осужденным как то опущенные бэ эсы и др
  • Стиры — карты.
  • Стос — колода карт.
  • Стукач — (тайный) осведомитель.
  • Сука, Ссученный — заключённый, в силу корыстных или иных причин, добровольно либо по принуждению осуществляющий открытое либо негласное сотрудничество с администрацией исправительного учреждения.
  • Суфлёр — наводчик.
  • Сухой танк — способ нелегальной передачи заключёнными запрещённых вещей (предметов) из камеры в камеру путём использования осушенных канализационных труб (во время ремонта сточной системы).
  • Сцена — настил в тюремной камере (вместо нар).
  • Сявка — 1. ничтожество; 2. вор-подросток; 3. голодранец.

— Как там на Украине? Воюют? вопрошают в тундре

Глава восьмая, в которой я живу  у оленеводовУтро в яранге начинается рано. Первой, в яранге бригадира Юрия, в которой я остановился просыпается баба Маша. Она старейший житель всей бригады, ей 65 лет.  В начале третьего аппа (бабушка) разводит костёр и кипятит чай. Она же  открывает «дверь», две половинки брезентовой покрышки яранги. До вечера она будет открыта.  К шести из полога выползает (выйти из полога можно только ползком) хозяйка яранги Галина, дочка бабы Маши. Выносит из полога кастрюлю с опарой. Дальше происходит механическое действо. Галина ставит перед собой некий металлический прибор похожий на весы, наливает в чашечку на этих «весах» солярку. Когда солярка загорелась, сверху надеваются несколько насадок. — А что это за прибор?— КерогазкаСлышать о таких слышал, но увидел впервые. Керогазка, разогрелась и загудела ровным пламенем. Чудеса! «Ковеа» отдыхает. На керогазку ставится сковородка и начинается кулинария.  Готовит Галина ландорики, те самые от которых я не мог накануне оторваться. Ландорики — это пирожок без начинки. Жареное дрожжевое тесто, которое заменяет хлеб.  Этимологию слова мне разъяснить не сумели. — Ландорики и ландорики. Всегда так назывались.           В чукотский язык органично входят заимствования, которые приживаясь, становятся родными, чукотскими. Такая же метаморфоза произошла и с пресными лепешками, которые по-чукотски называются кав-кав.  В Провиденской тундре, каким то загадочным образом кав-кавы трансформировались в каупаты и даже просто в купаты.

2. Галина готовит ландорики

3. Керогазка

4. Будущий ландорик

          Когда готов завтрак, часам к семи, из полога выползают и остальные жители яранги: дочка Галины, Виолетта с мужем Валерой, Максим, сын Галины и сам бригадир Юрий. Таким образом в яранге живёт 3 поколения и две семьи. Яранга — это мир малых форм. С правой стороны от входа стоит столик на низеньких ножках, вокруг которого на шкурах или таких же маленьких табуреточках сидят люди.  Геометрия пространства и расположение предметов одинаковое во всех ярангах (может быть за небольшим исключением отдельных предметов).  Кто не поместился за столом ест за его пределами, там где удобно.  На завтрак молочная каша (из сухого молока), холодное мясо (мясо бывает только варённым) и чай с печеньем, ландориками и вареньем из шикши.

          Чай пьют несколько раз (два раза как минимум). В маленьком чайничке заварка, в двух больших чайниках кипяток. Чайники закипели. Их снимают с цепи, и ставят рядом с костром или на угли.  Костёр в яранге используется исключительно как средство для приготовления пищи. Функцию обогрева помещения костёр не несёт (экономия топлива). На дрова идёт хворост, который носят  с реки мужчины в свободное от дежурства время. Удивительно сколь мало нужно веток, чтобы вскипятить большой пятилитровый чайник.  Как только еда приготовилась огонь перестают поддерживать.  После завтрака перекур. Курят все.

5. После завтрака

6. Галина и Юрий

Сегодня большой день, сегодня выбраковка. Мы с Юрием и его пасынком Максимом отправляемся в стадо. Выбраковка означает забой больных оленей. Причина болезни практически всегда связана с больными ногами — травма или копытка. Хромые олени тормозят стадо при перекочёвке, а в ночное время своим передвижением пугают здоровых оленей, заставляя их разбредаться.  Есть и более прагматичная мотивация для выбраковки хромых оленей: не забьёшь сам, зарежет волк.           Стадо находится километрах в трёх от стойбища.  Погода мерзкая, хмурая. Подул юго-запад, который принёс дождь.  Двое пастухов, стоявших на дежурстве «сдали нам пост» и отправились домой кушать и переодеваться.

7. Макс и Юрий наблюдают за стадом

8. Провиденское стадо

9.

10. Производственная пятиминутка перед сдачей смены

Максим и Юра заворачивают стадо в нужном нам направлении и мы гоним его к ярангам.

— Держи центр, — сказал мне бригадир

Стадо растянулось в шеренгу и моей задачей было идти сзади. Олени видя позади себя человека движутся вперёд. Внезапно, стадо встрепенулось и понеслось в сторону. Его приходится снова заворачивать и выстраивать в шеренгу.  Теперь я уже держу левый фланг. Не сказать, что велика премудрость, но чувствовать куда качнётся оленья лава искусство большое.  Локи идёт со мной на привязи. Опасался, как он поведёт себя в стаде? Дикие животные для него если не добыча, то повод погонять. Здесь же, когда подошли к стаду, Локи вел себя смирно, только заливисто лаял.  Когда погнали оленей, он также шёл рядом и «работал», лаял на отстающих и подтупливающих.   Вскоре я понял, что разгонять стадо собака  не собирается и вовсе отпустил его с поводка. Локи работал честно. Оленя, Локи видел всего один раз, два года назад. В тот раз за ним он тоже не погнался. Генетическая память оленегонки, не иначе. Что характерно, олени воспринимают собаку в качестве погонщика гораздо больше чем человека (по крайней мере, чем меня). Гнали стадо часа полтора. Пару раз останавливались на перекур. Подогнали оленей к ярангам. Возле яранг большая ровная площадка. Перед тем как перекочёвывать оленеводы всегда ищут подобные места для стоянок, чтобы можно было подогнать к ярангам стадо для забивки.  Оставили оленей и идём в ярангу на второй завтрак.

11.

12.

13.

14.

15.

          На выбраковку выходит всё население бригады. Отбраковать должны 6 оленей и одного оленёнка. Его изнасиловал бык (самец оленя).  Я даже переспросил, когда услышал об этом. Не часто, но случается что телят насилуют. Живут они после этого очень недолго (умирают от внутренних кровотечений и воспалений). Такая участь иногда постигает и кастратов. До этого случая о зоопедерастии я не слышал.            Выбраковка проходила часа два или три. Пастух приближается к стаду, находит оленя и кидает на него аркан. Но не всё так просто. При приближении пастуха олени начинают убегать. Пастух оказывается в центре живого движущегося круга.  Но вот, удалось заарканить оленя, его отводят в сторону, наваливаются втроём и режут. Два удара ножом и олень тут же затихает. Женщины подносят таз для крови.  Дальше тушу освежёвывают и на очереди следующий олень. — Иди помогай стадо держать, — говорит мне Майя.           Два пастуха помогают женщинам свежевать оленей и не хватает людей по периметру, чтобы  держать стадо от расползания по тундре. Мы с Локи отправляемся на поле, которое полторы тысячи оленей превратили в грязевое  месиво. Стоим не пущаем.  Олени стоят от нас метрах в 10 и смотрят на Локи. И олени, и собака знают о существовании некой условной черты  переходить которую нельзя. Трудно передать взгляд оленя. Он влажный, как будто со слезой, не моргающий, и такое ощущение, что он смотрит в душу, за что-то укоряя. Спустя какое-то время в глубине стада находится олень смельчак, которому стоячий статус-кво надоел и он делает попытку прорыва, т.е. начинает движение вперёд, увлекая за собой всех остальных. Такого смельчака Локи тут же кроет возмущённым  собачьим лаем и тот поспешно ретируется обратно.  Так, стоим и держим стадо. Долго, нудно, холодно.

16.

17. Дрессура щенка

18. Забой

19.

20. Кровопускание

21.

22. Гон

23. Локи держит стадо

          Во втором часу дня отбивка завершена. Женщины еще освежёвывают туши. Кто-то из мужчин принёс камни, началось мозгование. Разбивают кости и едят костный мозг. Мозгование одно из любимых явств оленеводов. Мозгую и я. Но не долго. Мозг еще тёплый и пахнет свежей кровью. Постепенно все расходятся по ярангам обедать. В нашей яранге на обед суп из вчерашнего зайца с кислой капустой и макаронами (все в одном супе), а также всё что подавалось  на завтраке.

24. Стойбище

25. Разделка

26.

           По неписаному закону тундры, человека пришедшего в стойбище, обязательно накормят, напоят и предложат кров. Взамен от путника ничего не требуется, кроме одного, рассказать пыныль (новость).   Пыныль рассказывается обстоятельно.  Информационный голод штука серьёзная. Это в городе человек мечтает выбраться из информационной паутины, здесь же, в тундре, даже самая незначительная информация становится событием. Бывало так, что ради того чтобы пообщаться и услышать голос из-вне оленеводы проговаривают драгоценные (в прямом смысле слова) минуты по спутниковому телефону.  Разговаривают долго и беспредметно: о погоде, всё ли в магазин завезли, как праздник отметили. С практической точки зрения эта информация в тундре абсолютно не нужная, но это пыныль.

          Первым делом я рассказываю о своём путешествии: сколько иду, что видел, как дальше собираюсь идти, что кушаю, как реки перехожу и т.п.

— Как там на Украине? Воюют? — задают мне вопрос после моего рассказа.Я даже опешил немного. — Не знаю, я же две недели назад вышел— Но мы то дольше новостей не слышали, — справедливо заметил кто-то.

Рассказываю все что творилось до перемирия (ушёл в поход как только его подписали).Когда пыныль рассказан, начинаю спрашивать и я. На это место бригада перекочевала в начале сентября. В ходе разговора выяснилось, что ни как называется река, ни где мы точно находимся на карте, оленеводы не знают.

— Мы в Ложке, — сказал бригадир. Ложкой, называют одну из сопок, она напоминает перевёрнутый столовый прибор.— А выше по Мейнгывеему много болот?— По какому Менйгывеему?— Ну вот эта река на которой вы стоите Мейнгывеем называется.— А. Мы не знаем тут ничего. Недавно сюда пришли.

          Позже, когда консультировался по дальнейшему маршруту, снова выяснилось, что не смотря на то, что предыдущее место кочёвки находилось всего в 50 километрах, местность на карте оленеводы не знают вовсе. Названия рек, озёр и сопок, знают только основных. Это конечно не умаляет их знания тундры и умения ориентироваться. Оставил мужчинам все свои карты от Лаврентия до Провидения, может выучат топонимы местности их окружающей.

Продолжение следует

Часть 1. Часть 2. Часть 3.Часть 4. Часть 5. Часть 6. Часть 7.

Ландорики из капусты

Ландорики по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Крупа манная — 1/2 стакана
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез постный — 3 ст.л.
  • Чеснок — 1–2 зуб.
  • Соус томатный (домашний или покупной) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Приправа «хмели-сунели» — по вкусу

Приготовление

Приступим. Начнём с того, что зальём манную крупу водой (примерно половиной стакана), она должна разбухнуть. Следующим этапом будет капуста – её мы натрём на крупной тёрке. Репчатый лук почистим и мелко нашинкуем его ножом. Все подготовительные операции осуществлены. Начнём формировать тесто.

В ёмкость с натёртой капустой выложим мелко порубленный лук, разбухшую в воде манку, несколько ложек томатного соуса (в этом рецепте был использован томатный соус домашнего приготовления, но отлично подойдёт и покупной вариант). Приправу «хмели-сунели», как и томатный соус, добавляем по вкусу. Также по вкусу добавим и соль. Надавим чеснок с помощью чеснокодавилки. Не забудем про майонез (так как в составе ингредиентов отсутствуют яйца, то он будет использован в качестве скрепляющего элемента).

Все компоненты очень хорошо перемешаем ложкой. Тесто должно лепиться. Если оно немного жидковато, то следует добавить пару ложек муки. Подождём, пока нагреется сковорода, в которую, разумеется, вы предварительно налили достаточное для жарки количество растительного масла. Слепленные котлетки выложим на сковороду. На плите выставим самый маленький уровень огня. Осталось только подождать, пока все котлеты поджарятся и можно приниматься за дегустацию. Приятного аппетита!

Теги

Adblock
detector